Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole à feu doux et verser sur le mélange précédent
Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet. Laisser reposer 30 min à température ambiante.
Chauffer votre poêle antiadhésive, badigeonner d’huile et y déposer une petite louche de pâte. Cuire jusqu’à que des petites bulles apparaissent ensuite retourner votre pancake et laisser dorer environ 1 à 2 minute c’est prêt.
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